Chantygel

Dosagem:
Chantilly - 400 g p/ 500ml de leite bem gelado.
Rende 3 litros.

Melhorador de cremosidade:
30 a 40 g p/ litro de calda.

Embalagens:
400 g (caixas c/ 20 pacotes).
1 kg (fardos c/ 10 pacotes).
5 kg e 20 kg sacos a granel.